Przepis na pikantny sos z soczewicą

Cześć;*

dzisiaj całkiem niekosmetycznie, tym razem mam dla Was przepis na pikantny sos z soczewicą i kotlety ziemniaczane. Jest to co nie co zmodyfikowany przepis Szusz z kanału Szuszgotuje ;) Polecam zrobić nie tylko wygląda smakowicie ale i przepysznie smakuje!

Składniki na kotleciki:

3/4 ugotowanych ziemniaków

1 jajko

natka pietruszki 

mąka

sól/pieprz

bułka tarta 

Przygotowanie: 

1.Jeżeli nie mamy ugotowanych ziemniaków, to je gotujemy i odcedzamy z wody i odstawiamy by ostygły.

2.Do zimnych juz ziemniaków dodajemy pociętą natkę pietruszki dodajemy sol pieprz i dusimy wszystko tłuczkiem.

3.Następnie dodajemy jedno jajko i mieszamy całą zawartość, potem dodajemy mąki tak by uzyskać dobrą nie za gęstą ani nie za rzadką masę.

4.Z powstałej masy formujemy małe kotleciki obtaczamy je w bułce tartej i smażymy po 3 minuty z każdej strony na patelni.

Składniki na sos:

pół szklanki soczewicy

6/8 dużych pieczarek

jedna cebula

olej

koncentrat pomidorowy

przyprawa ostra papryka 

1.Siekamy w drobną kostkę cebulę i w plasterki pieczarki. A następnie podsmażamy je razem na slabym ogniu. W między czasie w drugim garnku wstawiamy soczewicę na 10/15 minut.

2.Do posmażonej cebulki i pieczarek dodajemy przecier pomidorowy i wszystko dusimy.

3.Ugotowaną soczewice odcedzamy na durszlaku a następnie dodajemy ją do naszego sosu.

Wszystko mieszamy i przyprawiamy pieprzem,solą i ostra papryka.

Danie jest szybkie, syte  i łatwe do zrobienia. Jest naprawdę smaczne , zasmakuję nawet wybrednym ;) Polecam wypróbować ! Nie pożałujecie.