Pomarańczowe ciasteczka z imbirem

Cześć ;*,

dziś przychodzę do Was z kolejnym świątecznym przepisem. Znowu będą to ciasteczka,tym razem nie pierniki, tylko kruche pomarańczowe ciasteczka z świeżym imbirem.Przepięknie pachną,są pyszne i co najważniejsze łatwe i szybkie do zrobienia. Zapraszam.

Składniki:

-3 szklanki mąki

-1,5 szklanki cukru

-6 łyżeczek mleka

-2 jajka

-cukier waniliowy

-starta skórka z całej dużej pomarańczy

-sok z połówki pomarańczy

-100 g masła/margaryny

-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-2 łyżeczki świeżo startego imbiru na małych oczkach

-gałka muszkatołowa, cynamon, goździki ( po łyżeczce)

Przygotowanie:

Masło rozpuścić w rondelku, mąkę,cukier,przyprawy, jajka i mleko połączyć w jednej miseczce, nastepnie dodać roztopione masło. Potem należy dodać skórkę pomarańczy, imbir i sok pomarańczowy oraz proszek do pieczenia.Wszystko razem dobrze połączyć. Blaszkę obsypać mąką. Ciastka formować w kulki o średnicy ok. 2,5 cm, a następnie delikatnie je spłaszczać za pomocą palców. Następnie ciastka można delikatnie obsypać wiórkami pomarańczy.

 Pieczenie:

 Piekarnik nastawić na nagrzewanie z góry na temperaturę 180 stopni. Piec przez 15minut.

Z takiej porcji składników wychodzi około 60 ciasteczek.

Mam nadzieje że wypróbujecie ten przepis, bo ciasteczka są naprawdę warte zachodu.

Kruche,słodkie, przepięknie pachną pomarańczą- idealne na święta Bożego Narodzenia. Polecam spróbować.